ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: τυροκαυτερή, ਤਾਈ-ਰੋਹ-ਕਾਹਫ-ਤਹ-ਆਰਈ
ਪੂਰਬੀ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਥਰੇਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇਹ ਡਾਈਪ ਗ੍ਰੀਸ ਭਰ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਜਾਲਪਿਨੋ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਨਿਗਾਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰੋਟੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਗਰਮ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਪ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ 1/2 ਪਾਊਂਡ
- 1 ਮਿਰਚ (ਤਰਜੀਹ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਲਕੀ ਤੋਂ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਫੋਰੈ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਵਰਤ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਦਿਓ.
ਜੈਮੂਨ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸਟੈਮ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਮੋਰਟ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਵਿਚ ਸਾਂਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ (ਪਰ ਕਠੋਰ ਨਾ) ਦੀ ਚੁਸਤੀ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨਸਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਪਨੀਰ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸੇਟਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੈਟ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 60 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |