ਜਲਪੈਨੋ ਮੱਛੀ (ਉਵੇਂ ਹੀ "ਹੋਲ-ਏ-ਪੇ-ਨਾਓ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜਲਪੀਨੋਸ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਿੱਚੀਆਂ ਪਨੀਰ ਹਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਜਾਲਪਨੀਸ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਾਲਪਿੰਸ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਾਲ, ਵੀ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਫਲੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਘਾਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਹੀਟ ਵਿਚ ਵਾਇਰ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਂਗ, ਜਲੇਪਿਨੋ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਉਸ ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਪੱਧਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਸਕੈਵਿਲ ਸਕੇਲ 'ਤੇ 2,500 ਤੋਂ 8,000 ਸਕੋਵਿਲ ਗਰਮੀ ਯੂਨਿਟ ਵਿਚਕਾਰ ਜਲਪਾਉਨੋ ਮਿਰਰ ਦਾ ਨਾਮ ਦਰਜ ਹੈ.
ਪੂਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਲਕੇ ਹਨ, ਜਲਪਿੰੂ ਮਿਰਚ ਸਾਰੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਲਪਿਨੋਸ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਏਪੀਆਟੀਆਈਜ਼ਰ ਹਨ. Jalapeños ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਲਪੀਨੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਲਸ , ਸਾਸ, ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਗਰਮ ਸੁਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ
ਜਲਪੈਨੋ ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਿਪੋਟਲਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਪੋਟਲ ਚਾਈਲਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.