ਤਿਲਪੀਆ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਟਿਲਪੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਟਿਲੈਪੀਆ ਮੱਛੀ ਪੈਨ-ਤਲ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦੇ ਹੋਏ.
ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਿਲੈਪੀਆ ਨੂੰ ਸਕੌਲਡ ਆਲੂ ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਪਿਨਚ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ-ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 4 (6 ਔਂਸ) ਟਿਲਪਿਆ ਫਿਲਲੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੇ (14 ਇੰਚ) ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢ ਲਓ.
- ਉੱਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਕੱਢੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਆਟੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ
- ਹਰ ਇੱਕ ਤੀਲੀਪਿਆ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਪ੍ਟੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਵਾਧੂ ਘਟਾਉਣਾ
- ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫਲੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਹਟਾਉ. ਸਕਿਨਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਉਕਸਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਉੱਤੇ ਚੱਬਣ ਨਾਲ 1-2 ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2248 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 240 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 241 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 733 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |