ਕਿਸੇ ਵਾਈਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਜਾਂ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਤੁਲਨਾਤਮਿਕ ਚੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਠੋਸ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ? ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਰਤੇ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਜੋਗ, ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪਰੋਫਾਈਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਵਾਈਨ # 1: ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ
ਰੀਸਲਿੰਗ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਚਾਰਲਸ ਸਮਿਥ, ਚੇਟੌ ਸਟੀ ਮਿਸ਼ੇਲ, ਡਾ. ਲੂਸੇਨ, ਐਰੋਿਕਾ, ਜੇਜੇ ਪ੍ਰਮ, ਲੇਿਜ਼, ਪੈਸੀਫਿਕ ਰਿਮ, ਸੇਲਬੈਕ, ਟ੍ਰਿਬਾਮਾ (ਸੁੱਕੀ)
ਕੱਚ ਵਿਚ ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ: ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਜਰਮਨੀ ਦੀ ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਮੌਸੈਲ ਨਦੀ ਦੀਆਂ ਵਾਦੀਆਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ, ਇਹ ਇੱਥੇ ਸੀ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੇਪਰ ਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ. ਰਿਸਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਬਦਲਾਵ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ. ਰਿਜ਼ੀਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਸੇਬ, ਆੜੂ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਜਾਇਜ਼ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨੱਕ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਤਾਲੂ ਉੱਤੇ, ਰਿਜੀਲਡ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਆੜੂ, ਜੋ ਕਿ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਖੰਡੀ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਰਿਜਲੰਡਜ਼ ਆਪਣੀ ਮੂਲ ਮੰਡੀ ਤੋਂ ਇਕ "ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ" ਨੂੰ ਉਭਾਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਪਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲੇਟ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਰਿਸਲਿੰਗ: ਰਿਸ਼ੀਲਿੰਗ ਇੱਕ ਚੱਟਾਨ-ਤਾਰਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਨਬੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਬੰਦ ਸੁੱਕ ਰਿੰਗਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੋਟੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਟਕਸੌਸ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਕੇਜੂਨ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਗੇ, ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ.
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੋਕਰ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖਤ ਅਤੇ ਨਾਲੇ ਐਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਲੜੀ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਸਲੰਗ ਦੀਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਖੇਡਣਗੀਆਂ.
ਵਾਈਨ # 2: ਸਉਵੀਗਨਨ ਬਲਾਂਕ
ਸਵਾਈਨਨ ਬਲੈਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਐਂਜਿਲਿਨ, ਐਸਟੋਲਬੈਬੇ, ਡੌਗ ਪੁਆਇੰਟ, ਕੇਕਬੈੱਡ, ਸ਼ੀਲਡ ਬੇ, ਗੀਜ਼ੇਨ, ਗ੍ਰੇਗਿਚ ਪਹਾੜੀਆਂ, ਹਾਲ, ਕਲਿੰਦਾ, ਕਿਮ ਕਰੌਫੋਰਡ, ਰੀਤੀਅਲ, ਰਾਬਰਟ ਮੌਂਡਵੀ, ਰੌਬਰਟ ਓਟਲੀ, ਵਰਮੇਂਟੇ, ਵਿਲਾ ਮਾਰੀਆ
ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਸਵਾਗਇਨਨ ਬਲੈਕ: ਫਰੇਂਸ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪ੍ਰਜਾਤਿਤ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਤੋਂ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵਿਕਲਪਕ ਓਕ-ਬੁਖ਼ਾਰ ਤੋਂ ਗਲੋਸ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਾਉਵਗਨਨ ਬਲੈਨਕ ਆਰਕਡ ਫਰੂਟ, ਸਿਟਰਸ , ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਲੂ (ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਘਾਹ) ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸਟ-ਡਰਾਇਵਡ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ, ਮੱਧਮ ਸਰੀਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਸਿਡਟੀ, ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ, ਸਾਫ ਫਿਨਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਗਿਨਨ ਬਲੈੰਕ ਠੰਢੇ ਜਲਵਾਯੂ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਝੁਕਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਵਾਗਇਨਨ ਬਲੈਨਕ: ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ-ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਭੂਨਾ ਮੱਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿੰਜੇਟ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ (ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਧਾਰਨ ਜੋੜੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਿਰਜਨਾਨ ਬਲੈਨਕ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਟਾਈਲ ਜੋੜੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਵਾਈਨ # 3: ਚਾਰਡੌਨੇ
ਚਾਰਡੋਨੈਏ ਉਤਪਾਦਕ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਬੇਰਿੰਗਰ, ਕੈਟੇਨਾ, ਚੇਟੌ ਮੌਂਟੇਲੇਨਾ, ਕਲੋਸ ਡੂ ਬੂਇਸ, ਗ੍ਰੇਗਿਚ ਹਿਲ, ਹੈਸ, ਜੋਏਲ ਗੌਟ, ਕਲਿੰਦਾ, ਲਿੰਕੋਰਟ, ਮੇਰ ਸੋਲੀਲ, ਮਸਰ ਕੈਨਿਯਨਜ਼, ਪੇਰੀਓਨੋ ਐਸਟੇਟਸ, ਰੋਮਬੋਰ, ਰਾਬਰਟ ਮੌਡਵੀ, ਸਬਰਗਿਆ, ਵਿਲੀਅਮ ਹਿਲ
ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਚਾਰਡੋਨੈਏ : ਚਾਰਡਨਨੇ ਨੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਹਰਾਇਆ, ਓਕ, ਉਮਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਟੱਚ ਲਿਆਇਆ. ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਫੁੱਲ-ਬੂਟੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਰਡੌਨੇ ਨੇ ਓਕ ਦੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਿਆ. ਫਿਰ ਵੀ ਓਕ ਅਤੇ ਚਾਰਡੋਨੈਏ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿੱਧੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਜਾਂਚ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁ-ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਵੀਂ ਵਰਲਡ ਚਾਰਡਨਨੇਜ਼ "ਓਵਰ ਓਕਿੰਗ" ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੋਤਲ ਦੇ ਵੱਡੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਰਦਾਰ ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਫਲ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਂਡਲੂਲ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵੱਲ ਮੁੜਦਾ ਹੈ, ਫਾਰ ਅਤੇ ਓਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਚਾਰਦਾਨਯ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਕ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਪੰਡੈਲਮ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਲਈ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, "ਅਣਕੱਜੇ" ਚਾਰਡੋਨੇਏ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ, ਸ਼ੁੱਧ ਫਲ ਪ੍ਰੋਫਾਇਲ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਚਾਰਡੋਨੈਏ: ਚਾਰਡੌਨੀਜ ਦੇ ਫੁੱਲ ਬਾਡੀ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਿਰਾਇਆ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਰਡਨਨੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਚ ਲੱਭਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਕ ਦੇਖਿਆ ਹੈ. ਸੋਚੋ ਲੱਕੜ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਡੁੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਸਕ, ਕਰਬੈਕ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕਦਾਰ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਫਟ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀ ਪਨੀਰ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਅਲਫਰੇਡੋ-ਥੀਸਿਆ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼
ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੁਸਤਤਾ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਕੋਈ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਵੇਖੋ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ .