ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਬਸੰਤ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਐਸਪੇਰਾਗਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕੜੀ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਸੂਪ ਲਈ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਬੇਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਅਸਪਰਾਜ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ੋਨ ਐਸਪਾਰਗਸ ਬਰਛੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰਹੋ.
ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਸੁਝਾਅ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੌਟੌਨਜ਼, ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਹ ਸੂਪ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਲੀਕ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 1 ਮੀਡੀਅਮ ਆਉਦੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਅਸਪਾਰਗਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ parsley
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੈਸ਼
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼: ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਐਸਪੋਰਾਗਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਾਜਮਾਰਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਸਪਰਾਗ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਸਮਤਲ ਹੋਣ ਤਕ * ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ; ਸਾਸਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਅਤੇ 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟ੍ਲੇ ਵਾਲੀ ਗਾਰਨਿਸ਼
* ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਤਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਕਰੀਬ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਕਰੀਬ ਬਲਿੰਡਰ ਭਰੋ. ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਲਿਡ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਲਾਉ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 407 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,052 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |