ਇਹ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਦੇ ਮੱਕੀ ਪਾਊ ਕਾਸਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ-ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ, cornmeal, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਉਲਝਣ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪੱਖ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਪਾਈ ਕੱਸਟ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਪਕ ਸਾਰੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਤਵਾਰ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (15 ਆਊਸ) ਮੱਕੀ (ਪੂਰਾ-ਕਰਨਲ) ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ (ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 8 ਚਮਚੇ cornmeal (ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 2 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 3/4 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 3/4 ਕੱਪ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀ ਮਿਰਚ (ਹਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਪੂਰਾ, ਸੁੱਕਾ)
- 1 ਕੱਪ ਸੀਡਰਡ ਪਨੀਰ (ਤਿੱਖੀ, ਸੁਗੰਧਿਆ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਪੂਰੇ-ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਕੱਢ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਰਾਖਵੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੱਪ ਨਾ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1 ਕੱਪ ਦਾ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇਣ ਲਈ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੋਲੇ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਤਰਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬੀਟ.
- ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ cornmeal ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਗਿੱਲੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ sauté ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮੱਕੀ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਰੁਕੇ ਰਹੋ.
- ਰਾਖਵੀਂ ਸਾਰਾ-ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਪੈਟ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਵੇ.
- ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀ ਜਿੰਨੀ ਮਧੂ
- ਚਾਈਲੀਅਨ ਮੂਨ ਕਸਰੋਲ ਰਿਸੈਪ : ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਮੇਤ ਪੂਰੇ-ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸੌਗੀ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਹਾਰਡ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- Andean ਮੱਛੀ ਪਨੀਰ Casserole Recipe : ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਇਹ casserole ਚਾਰ ਚੀਸ਼ੇ-ਸੀhedਰ, ਮੋਜ਼ਰੇਰੇਲਾ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕਵੋਂੋ ਫਰਸਕੋ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਦਾ ਰਸੋਈ ਕਰੀਮ : ਇਹ ਸਟੀਲ ਪਨੀਰ ਸਾਰਾ-ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ, ਭਿੰਡੀ ਅਤੇ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 640 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 215 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 356 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |