ਮੀਟਲੋਫ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਟੀਮ ਇਸ ਆਲ-ਇਨ-ਇਕ ਕੈਸੇਰੋਲ ਵਿਚ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਬੀਫ ਮੀਟਲੋਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 85% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਕਸਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੱਧਮ ਸਟਾਰਚ ਆਲੂ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ-ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ- ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰੇਸੈਟ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਭਿੰਨ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 (8 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਵੰਡਿਆ) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਡ ਜੀਊਡ ਬੀਫ (85% ਘੱਟ)
- 1 ਕੱਪ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਕ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਪੁਰੀਓਲ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿਓ.
- ਕਤਰੇ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਾਖਵੇਂ ਹੋਏ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼, ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਰਾਈ, ਮਸਤੀ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਹਿਣੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰੋ.
- 1 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਢੱਕੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਆਲੂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹਨ, ਪਕਾਉ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਰਾਖਵੇਂ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 535 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,355 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |