ਮੌਰਨ ਸਟਿਕਸ ਮਫ਼ਿਨਸ ਜਾਂ ਮਿਕਨਬੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਕਲਾਸਿਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਸੂਪ , ਸਟੂਵ, ਜਾਂ ਬੀਨ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪੈਨ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪੀਲਾ ਪੀਲਾ
- cornmeal
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐਫ. ਲਈ ਓਰਨ ਓਰਨ ਓਰਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪਕਾਏ.
- ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਕੋਰਿੰਮੈਲ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਿਕਸਬੈੱਡ ਥੋੜਾ ਮਿਕਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕਠੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ; ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਪ੍ਰੀਨਟੇਡ ਮੱਕੀ ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਮਚਾ ਸਟਰ batter, ਹਰ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3/4 ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ. 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ
- ਠੰਢੀ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਜੇ ਮਾਈਕਰੋਮ ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰੀਬ 18 ਮਿਕਦਾਦ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਜ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿ਼ੂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 12 ਮਫ਼ਿਨ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਸਪਰੇਅ) ਮਫ਼ਿਨ ਕਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 105 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |