ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੌਟ, ਯਾਤਰੂਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਭਾਫ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅਸਤ ਰਸੋਈਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੱਖ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੌਸਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਜਿਸਦੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਕੈਂਸਰ ਵਿਰੋਧੀ ਕਸਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਫਾਈਨੋਟਿਊਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਅਮੀਰ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਕੇ ਅਤੇ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਇਹ ਗਰਮੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਜ਼ ਵਹਾਅ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਕਰੋ ਬਾਉਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਥ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਰਾਸਟ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੇਮ ਕ੍ਰੱਸਟ ਟੋਫੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ . ਹੇਠਾਂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਲਾਪ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਛਾਪ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਝੁੰਡ ਬਰੌਕਲੀ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਲਾਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੇਟਲੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਟ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰੋਸਲੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਬਦਲਾਵ: 1/4 ਕੱਪ ਜੁਲੀਅਨਨਡ ਸੂਰਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਜੇਨ ਹੋਇ ਦੁਆਰਾ ਕਾਪੀਰਾਈਟ 2010
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 137 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 166 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |