ਇਕ ਮਧੂ-ਧਾਗ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਰਚ ਇਸ ਰਸੀਲ ਵਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਐਨੀਲੀਡ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਟੀਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਡੂੰਘੀ-ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਗਰਮ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੂਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇਹ ਗਤੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਬਦਲਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਕੁਝ ਏਸ਼ਿਆਈ ਚਿਕੀ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ (ਸਾਂਮਾਲ) ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਲਈ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੱਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਨਾ ਖੇਡੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 1/2 ਪਾਊਡਰ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਰਾਸਿੰਦੇ ਸਿਰਕੇ)
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣਾ ਆਟਾ (ਵੰਡਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਸੁੱਕੇ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਸਾਦੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਘੱਟ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ)
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਿਸੇ ਗੈਰ-ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਫੂਡ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
- ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੋਲੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2/3 ਕੱਪ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਤੀਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਭਾਰੀ skillet ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ , 300 F ਦੇ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੀਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫੁਲ ਫ਼ੋਲਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਸਹਿਜ ਨਾਲ.
- ਕੋਟ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਿਤਲਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਕੁੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਰੇਗਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟਿੰਗ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ - ਲੱਤਾਂ, ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ - ਜਦ ਤੱਕ ਪਰਾਗਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਗਭਗ 300 ਐੱਫ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ; ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਬਰਾਊਨ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਮਾਸ ਤੋਂ 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਦਾਨ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ, ਨਾ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ਐੱਫ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਟੀਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸੈਂਟਿਵਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1170 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 79 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 373 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 578 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |