ਕੇਟੀ ਵਰਕਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ.
ਇਹ ਅੰਡੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਲਾ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ. ਇਹ ਇਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹੈ ਗੁਪਤ? ਇਸ ਕੇਕ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ ਸਟ੍ਰਿਯਾਸਲ ਭਰਨ ਵਿਚ ਹੈ . ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਠੇਸ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਾ ਬਰੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਇਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ. ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਕੋਮਲਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੇਲੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ:
ਚਾਕਲੇਟ ਗਨੇਸ਼ੇ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਕੇਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਟਰਿਊਲ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਕਾਲੇ)
- 3/4 ਕੱਪ ਅਲੰਕਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ flaxseed ਭੋਜਨ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਚੰਕਸ)
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਚਿੱਟਾ)
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 7 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਰਮ)
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3 ਦਰਮਿਆਨਾ ਕੇਲੇ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣੇ)
- 1/3 ਕੱਪ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਨੀਲਾ ਦਹੀਂ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਸ਼ੁੱਧ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ F. ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ 8 ਇੰਚ ਵਰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
- ਸਟ੍ਰੇਸ਼ਲ ਨੂੰ ਭਰਨਾ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਲੰਡਿਆਂ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਚੰਕਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕੇਲਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉ: ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਕੇਲੇ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇ ਵਿੱਚ ਮਾਰੋ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਰੀਬ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਪਲਾਇੰਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰੂੱਸਲ ਦੇ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਕਾਉ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬਿੱਟਰੇਟ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਟ੍ਰੋਕਸੀਲ.
- 42 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ (ਸਟ੍ਰੂੱਸਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਚੰਬੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਟੀਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ).
- ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਨੋਟ:
ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਚਿੱਚਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ:
ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟੇ ਲਗ-ਪਗ ਇਕ ਮਿਸਨ ਨਾਮਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੇਕੁੰਡ ਸਾਮਾਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਹਿਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਗ੍ਰੀਨ ਦਾ ਆਟਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਬੀਨੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਭੂਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਿਯਮਤ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਬਾਹਰਲਾ ਬਰਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਟੈਨਿਨਸ ਅਤੇ ਫੀਨੀਲੋਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਜੋ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਿਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਕਣਕ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ: ਚਿੱਟਾ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ (ਨਿਯਮਤ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੰਤਵਾਂ ਵਾਲੇ ਪਲਾਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭਾਗ (1/4 ਤੋਂ 1/2) ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਲ-ਬੇਸਡ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਸਾਧਨ:
ਸਵੀਟ ਕੇਲਾ ਸੁਸ਼ੀ
ਸਵੀਪ ਵਨੀਲਾ ਡ੍ਰੈਜ਼ਲ ਨਾਲ ਰਾਸਬਰਬੇ ਸਟ੍ਰੂਸੈਲ ਕੌਫੀ ਕੇਕ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੀਅਪੀਅਲੀ ਸਵੀਮਿੰਗ: ਭੂਨਾ ਕੀਤੀ ਕੇਲਾ ਪੁਡਿੰਗ
Banana Cream Pie Smoothie
ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਚੂਨਾ ਪਾਈ