ਮੈਚਾ ਇਕ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ-ਅਮੀਰ ਪਾਊਡਰ ਹਰੀ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੇਡ-ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ, ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹਲਕੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਲੂਟੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਘਾਹ-ਹਰਾ ਟੋਨ.
ਮੇਰੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ, ਦ ਨਿਊ ਮਾਰਕਸ ਤੋਂ; 100-ਪਲਸ ਡੈਰੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਕਣਕ, ਬੀਜ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਮੇਨਾ ਲੈਟ੍ਟ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਮੁੱਖ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਦੁਪਿਹਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ-ਅਪ-ਅਪ ਹੈ - ਕਾਪੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਉਸੇ ਕੈਫੀਨ ਨਾਲ
ਵੀ ਵਧੀਆ, ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਲਈ ਮੈਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪੁਰੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪੁਰਸਕਾਰ ਲਈ- ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਮੈਚਾ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਫਿਰ ਵੀ, ਇੱਥੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੀਵੇਂ-ਦਰਜਾ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਜਾਂ "ਰਸੋਈ" ਮੈਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬੇਹਤਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਾਲੇ (ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫ਼ੀਨ ਵਾਲਾ) ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਲਾਪ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 1-1 / 2 ਚਮਚੇ ਵਰਤੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਲਦਾ ਪਾਊਡਰ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਮਿਲਕ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਜੂ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਨਟ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਫਰੀਜ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਜੋ ਵੀ ਹੈ, ਉਸ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ (ਸਿਰਫ਼ ਭਾਂਹ ਜਾਂ ਕੁਇਨਾ ਦਾ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਵਨੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਟਾਕ ਹੀ ਵਰਤੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਇਸ ਟੋਕਨ ਦੁਆਰਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਐਗਵੈਚ ਅਮ. ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਕਾਓ.
1 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਘਰ ਕੱਚਾ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸੋਇਆ, ਜਾਂ ਮੈਕਡਮੀਆ ਦਾ ਦੁੱਧ
1 ਤੋਂ 1-1 / 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਮੈਚਾ (1 ਚਮਚਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ)
3-1 / 2 ਚਮਚੇ ਐਗਵੇਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
1. ਕਾਜੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ 2-1 / 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੋਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟਰੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਮੇਲਕਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰੋ. (ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੇਲਪਾ ਪਾਊਡਰ ਧੁੰਦਲੇਗਾ.) ਮੈਨਾ ਨੂੰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਟੈਬਲਪੂਨ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਰਲ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
3. ਗਰਮ ਦੁੱਧ, ਐਗਵੈਚ ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮੈਚਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ.
4. ਇੱਕ frother (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਐਰੋਲੈਟੇਟੇ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਤਕ ਫਿੱਕਾ ਕਰੋ. (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੈਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਲੈਟ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਰਹੇਗਾ.) ਲੈਂਡਲ 12-ਉਊਂਸ ਦੀ ਪੂਜਾ ਵਿਚ ਮਗਨ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪੀਓ.
ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ: ਦੀਨਾ ਚੇਨੀ, ਨਵਾਂ ਮਿੱਲਜ਼ ਦਾ ਲੇਖਕ ਹੈ; 100-ਪਲਸ ਡੇਅਰੀ-ਫੂਡ ਰੈਪਿਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਕਿੰਗ, ਨਟ, ਬੀਜ, ਡੱਬਿਆਂ, ਅਤੇ ਕੋਕੋਨਟ ਮਿਲਕਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਹ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸਰੋਤ ਸਾਈਟ, www.thenewmilks.com ਦਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵੀ ਹੈ.