ਸਾਲ-ਗੇੜ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਹੋਰਲਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਗੁਣਿਤ ਕਰਨਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋ.
ਵਧੇਰੇ ਚਿੱਟੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਮੁੜ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤਾਜ਼ੇ ਹੋਰ ਲੰਮਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਡਰੀਡ ਐਲ ਐਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਮੋਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕਦਮ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰੇ ਭਰੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫਿਰ ਇਕ ਪੱਖੇ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲਣਗੇ.
1. ਵਧੇਰੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਰਹੋ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ, ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸਾਫ ਕਰੋ. ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਉਹ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰ ਨੂੰ ਧੋਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਖਜਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਅਕਸਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੇ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਜਿਹੇ ਸੁੱਕੇ-ਸਫਿਆਂ ਵਿਚ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਅੱਧ ਗੈਲਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਚਮਚੇ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਡਾਰ ਲਓ, ਪਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਮਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਡੁਬੋਕੇ ਜਾਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੋਰੇਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਤਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਕੁਰਲੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਡਿਸ਼ਾਟਲੈੱਲ ਵਿੱਚ ਮਸਰੂਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਬਾਓ.
2. ਮੋਰਲਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਜਾਂ ਕੱਟੋ
- ਭਾਵੇਂ ਵਧੇਰੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੂਰੇ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਸਕੇ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਡੀਹੀਡਰਟਰ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਕੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟ੍ਰੇ ਵੱਡੇ ਡੀਲਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਡੀਹੈਡਰੇਟਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਰ ਸਲਾਈਸ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ.
3. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਰਡਟਰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ
- ਡੀਹੈਡਰੇਟਰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਹੋਰ ਐਲਜ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਟੁਕੜਾ ਟੱਚ ਜਾਂ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੇ.
4. Dehydrator ਵਿਚ ਮੋਰਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 125 F (52 ਸੀ) 'ਤੇ ਡ੍ਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹੋਰਲਸ ਲਈ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
5. ਡ੍ਰਾਇਡ ਮੋਰੇਲਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਜਾਰਜ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਕਾਕ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਹੋਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ
ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮੋਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ
- ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਹੋਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਗਰਮੀਪੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ.
- ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਚਟਾਨਾਂ ਲਈ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਖਦੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਰੱਖਣੇ
- ਮੁੜ ਤਾਜ਼ਾਏਡ ਐੱਲ. ਐਲ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਲੋਕ ਹੋ.