ਔਕਟੋਬਰਫੈਸਟ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਸਟੇਡੀਅਮ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ, ਨਰਮ ਪ੍ਰੈਸਲਜ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਊ ਯਾਰਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਨਰਮ ਪ੍ਰਿਟਲਲ ਦਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਦਵਾਈਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਿੰਗ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਰਾਈ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ.
ਸਾਫਟ ਪ੍ਰਟੇਜ਼ਲ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਟੈਲਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲੂਣ ਜਾਂ ਡੰਡਲੀ ਪ੍ਰੈਸਲਜ਼ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 15-30 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੂਰੇ ਪਲਾਸਟਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾਹ ਲੈ ਸਕਣ. ਜੇ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਪਦਾਰਥ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਟ ਕਰੋਗੇ ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋਗੇ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 8
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 .25-ਆਊਸ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ , ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 7 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਹਵਾਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 1. ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਆਟਾ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਤਕ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਤਕ ਵਾਧਾ ਕਰੋ.
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- 7 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ.
- ਆਟਾ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਜਮਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਠ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਅੱਡ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ 1/2 "ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਲਓ.
- ਪੀਜ਼ਾ ਕਟਰ ਜਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਣਾ, ਰੱਸੇ ਨੂੰ 1/2 "-1" ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3-4 ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਮਕ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰੈਟੇਲ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 79 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,947 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |