ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕਠੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੌਕਸ ਅਤੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜੈਗਰਿਕ ਚੌਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਇਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਨ
ਮੈਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਮਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਭੁੰਲਨਆ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਡੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਵੇਖੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੋਲਾਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤੇ
- 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਨਜ਼ ਘੱਟ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਪੈਕਜ (10 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ) ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- ਡੈਸ਼ ਲੈਂਡ ਜੈਟੈਗ
- ਡੈਸ਼ ਗਰਾਡ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਘੇਰ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ, ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਰੌਕਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਚੱਕਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣ ਤਕ, ਖੰਡਾਓ.
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮਟਰ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਈਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਡੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ
ਬੂਟੇ ਦੇ ਦੋ ਪੱਲਾ ਮੋਟੇ ਕਰੀਬ 12 ਔਂਨ ਪੀਂਦੇ ਹਨ - ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ - ਬੇਲ੍ਹਣੇ ਮਟਰ ਦੇ.
- ਭੁੰਲਨਆ: 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਭਰ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਮਟਰ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਉਹ ਕੋਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਿਮਰੇ ਹੋਏ: ਮਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 3 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਟਰ ਪਕਾਉਣ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਟਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ simmered ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿਧੀ: ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਲਾਈਨ. ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮਟਰ ਪਾਉ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੋਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਟਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੈਟਾਈਟ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕਰੀਮਰੀ ਸਾਸ ਲਈ, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੁੱਧ, ਅੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 1 ਮੀਡੀਅਮ ਆਉਦੀ, ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦਾਰੂ ਪੇਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ
ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸਓਸ ਦੇ ਨਾਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 263 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 586 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |