ਹਾਲੀਬੱਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ halibut fillets ਬਸ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਅਤੇ seasonings ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ Homemade ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਇਹ ਰਸੀਦ ਦੋ servings ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਿਲਲੈਟ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਤੋਂ 6 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੈਰੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਮਗਾ ਸਲੂਣਾ (ਜਾਂ ਕਾਜੂਨ ਪਕਾਉਣਾ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਕਾਇਆ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਫਰੇਟ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ. ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼; ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਲੀਬਟ ਫਿਲਲੈਟ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕਦੀ ਕਦੀ ਮੱਖਣ ਜਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫਾਲੋਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਹਾਲੀਬਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੇਸਪੈਨਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੀਟਰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੁਕ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡਾਓ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸੇਰੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬੱਬ੍ਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਸਾਸ ਨਾਲ ਹਾਲੀਬਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 2 ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 2 ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅੱਧੀ ਸਾਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਰੀਮੀ ਡਲ ਸੌਸ ਨਾਲ ਸੌਗਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈਲੀਬੂਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 523 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 158 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,020 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |