ਇਹ ਚੂਰਾ-ਚੋਟੀ ਦੇ ਹਾਲੀਬੂਟ ਹਲਕੇ, ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਚੂਸਣ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗ ਨਾਲ ਹਾਲੀਬੂਟ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ Pacific ਜਾਂ Alaskan halibut fillets ਜਾਂ Steaks ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਵਾਈਲਡ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਹਾਲੀਬੂਟ ਇੱਕ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ, ਪਰ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਹਾਲੀਬੂਟ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟਫਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ "ਹਾਲੀਬੂਟ" ਵੀ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਾਲੀਬਟ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਬਦਲਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਟੱਬਰਟ, ਹੈਡੌਕ, ਕੋਡ, ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਈਪ ਬਾਸ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦੀ ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲ, ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ , ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਕ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਿਲਲੇ
- 3 ਟੁਕੜੇ ਰੋਟੀ
- 2 ਚਮਚ grated Parmesan ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- ਲੇਮਿਨ ਵੇਡਜ਼ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ਐੱਫ.
- ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛਿਲਮਾਈ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾਨਸਟਿਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
- ਹਰਲੀਬੂਟ ਨੂੰ ਚਾਰ (6 ਆਊਸ) ਦੇ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਫੈਲਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬ੍ਰੇਕ ਕੈਮਬਾ ਠੀਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੱਲਸ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੈਨਸਲੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਹਾਲੀਬਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਛੋੜੋ; ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਢਿੱਡਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਥੱਲੇ ਝੁਕੋ.
- ਹਾਲੀਬੂਟ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਫਸਟ-ਰੀਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 145 ਫਾਰਨ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹਾਲੀਬੈਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
ਦਾਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਪਲਾਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ flaking ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਰੋੜ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 303 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 403 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |