ਇਹ ਸਫਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਬਸ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਪੋਰਟੇਬਾਲਾ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਰੀਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਪੋਰਟੈਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਸਾਫ ਕੀਤੇ; ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿੰਕੋ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੇਡਰਡਰ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- 1/2 ਛੋਟਾ ਜਾਰ ਪਿਮੈਟਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ / ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ
- ਥਾਈਮ (ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਓਰਗੈਨਨੋ (ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1.ਵਾਸ਼ਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਝਾੜ ਬਾਰੀਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਵਿੱਚ 15 ਵਾਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਥਾਈਮੇ, ਓਰਗੈਨਨੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਕਾਰਵਾਈ ਨਾ ਕਰੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
2. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਾਉਂਦੀ ਹੈ.
3. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੰਦਰ 1/2 ਚਮਚ ਪਾਓ.
ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਗਰੇਲ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਕਰੋਮਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ.
4. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌਥੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਸਾਈਡ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਥਾਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਸੈਲਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 221 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 239 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |