ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਕਵੀਨਾ ਪਲਾਫਲ ਨੂੰ ਗਰੇਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਾਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਾਂ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- 1 ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ 1 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਕੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਬੀਟਰੋਟ (ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1/3 ਕੱਪ ਭੁਆ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਅਲੰਕਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ toasted, ਜਾਂ ਪੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ)
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਫਲੈਟ ਪੱਤੇ ਪਲੇਡੇਲੀ
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾੜ੍ਹੀ ਪਾਣੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਪੋਟ ਭਰੋ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਰਬੋਈ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੈਟ ਸੁੱਕੀ ਰੱਖੋ. ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਬ੍ਰਸ਼ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸਕਵੈਸ਼
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਤਕ. ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਬੀਟਸ ਨਾਲ ਭੜਕਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗ੍ਰਿਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. Parsley ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 479 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |