ਇਸ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ "ਸੁਪਰ ਫੂਡਜ਼" ਸੂਚੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1-ਕਵਾਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ)
- 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਯਮਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਕਲੀ
- ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਵੱਡੀਆਂ ਚਚੱਕੀਆਂ
- 1 ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ
- ਕਾਲਾ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਨੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 4 ਕੁਆਂਟ ਚੌੜੇ ਪਨੀਰ ਵਿਚ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਲਸਣ, ਕੈਨਨਾਂ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮਾਈਰ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਆਲੂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਝਟਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘਣਸ਼ੀਲ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਘਣਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਕੈਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਧੱਕ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਕਾਲਾ ਬਕਰਾ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਾਲਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਡਰ ਪਕਾਇਆ ਕਾਲ ਦਾ ਥੋੜਾ ਕੁੱਤਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਲਾਂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂ ਵਿਕਲਪਕ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |