ਉਡੀਕ ਕਰੋ! ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਝੀਂਗਾ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਕੰਕਰੀ ਦਾ ਸਟਾਫ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਧੀਕ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ (ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾੱਪ ਦੇ ਇਲਾਵਾ) - ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਲਾਗਤ ਨਹੀਂ! ਇਸ ਲਈ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਝੱਖੜ ਕੱਟੋਗੇ, ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਸ਼ਿਮਂਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ , ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਭਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੰਫ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਕਠੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.
ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਾਲੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬੂਟੇ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੰਪੋਸਟ ਪਾਈਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- ਝਰਨੇ ਦੇ 1 ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੀਟ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਝੱਖੜ ਦੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ. 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੀਓ.
- ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਕੱਢਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਫਰਕ
ਆਪਣੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਅਤੇ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.