ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਬ੍ਰਾਈ

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਿੱਈ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕੋਗੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਭੱਠੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੈ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਸ਼ੀਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (17 1/4 ਔਂਸ ਬਾਕਸ ਤੋਂ)
• 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਕਰਿਮੀਨੀ (ਜਾਂ ਬਟਨ) ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
• 2 ਆਈਸਟਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1 ਚੱਕਰ
• ਬ੍ਰਾਈ ਪਨੀਰ (ਤਕਰੀਬਨ 16 ਔਂਸ ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ (ਜਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ) ਨੂੰ ਠੁੱਡੇ. ਹਲਕੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ

2. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰੋ.

3. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੀਟੋਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.

4. ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

5. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ floured ਸਤਹ ਤੇ thawed ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਮੂੰਹ ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਨਕਾਬ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਫਲੈਲਾਡ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 14 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. 12 ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਕਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ pastry scraps ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ - ਹੇਠਾਂ ਨੋਟਿਸ ਨੋਟਿਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ.

6. ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੌਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚੱਮਚੋ ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ (ਜਾਂ ਬਿਰੀ ਵ੍ਹੀਲ ਦੇ ਵਿਆਸ) ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਬ੍ਰੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਿਖਰ ਤੇ

7. ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਬਿੱਈ ਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਦਬਾਉ.

8. ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਿਪਟੇ ਬ੍ਰੈ ਸਿਮ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਲ ਦੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਰੁਟੀਨ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ

• ਠੰਡੇ ਬਰਾਈ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

• ਬਰੀ ਤੇ ਨਰਮ ਗੋਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੇਸ਼ਮ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

• ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢੋ. ਛੋਟੀ ਪੱਤਾ ਕੁਕੀ ਕਟਰਾਂ (ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਬਰੀ ਕਵਰ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪਤਲੀ ਰੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਧ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ.

• ਤੁਸੀਂ ਬੇਕ ਬਰੈ ਨੂੰ 2 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਰਗੇਟ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ° F' ਤੇ ਪਕਾਓ.