ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ, ਕਿ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਧੰਨਵਾਦੀ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ. ਆਸਾਨ ਜਵਾਬ. ਭਰਪੂਰ! ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਬੈਂਚ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਸੀ. ਇਕ ਅਸਲ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਹੈ ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਮੈਂ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦਾ ਬੱਚਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ ਕਿ ਉਹ "ਅਮਰੀਕੀ ਬੱਚੇ" ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹੋਣ ਦੇਵੇ ਪਰ ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਸ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਸਨ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੋਈ ਤੁਰਕੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੰਛੀ ਸਨ. ਖੁੱਡੇ, ਚਿਕਨ, ਫੇਹੇਸੈਂਟਸ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਘਰਾਂ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਾਰਨੀਜ਼ ਗੇਮ ਹੇਨਸ . ਪਰ ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਪੰਛੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਸੀ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧੀਕ ਸੀ.
ਆਮ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸਫਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲ ਆਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਰੋਟੀ ਅਧਾਰਤ. ਪਰ ਮੇਰੀ Americanized ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ stuffing ਮੈਨੂੰ ਸੇਬ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਮ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਊਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਬਰੇਕ ਕਿਊਬ
- 1 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਕੱਪ ਬਦਾਮ, ਮੋਟਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਵੱਡੇ ਸੇਬ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ
- 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਮੈਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸਟਾਕ ਵਰਤੀ)
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਚਮਚ ਚਮੜੀ ਦੇ ਥੈਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਈਲਾਸਮ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਟੋਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੋਸਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਊਬ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਚਮਚੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 400 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੇਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਣਾ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਕਰੀਮਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੋਟ ਅਤੇ ਏਮਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਈਸਟਾਂਮ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਬਰੇਕ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਕਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਸਟਾਕ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋੜਨਾ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੱਫ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 484 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 344 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |