ਬਾਕਬਾਣਾ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮੂਲ ਦੇ ਸੂਰੀਨਾਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਲੇ ਵਾਲਾ ਪਲੇਨ ਕਟੋਰਾ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਪੌਦੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਮੀਟ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟਰ, ਪੱਕੇ ਕੇੜੇ (ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਕਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਪੌਦੇ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਮੱਕੀ
- 2 ਚਮਚੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ) ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਚਟਣੀ (ਹੇਠ ਪਿਕਸਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕੜੀ ਵੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਚੂੰਡੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਿੱਡੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ. ਪਲਾਂਟ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕਦਮ batter ਲਗਾਓ.
- ਪੌਦੇ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਲਾਇਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤੀਕ ਚੀਲਦੇ ਹੋਏ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ .
- ਪੇਸਟਨ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣੀ ਕਰੀਬ 3 ਇੰਚ ਲੰਬੀ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਣਾਉ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਭਾਰੇ ਬਰਤਨ, ਡੂੰਘੀ ਕੱਛਰ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਫ਼ਰੇਅਰ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 350 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮੀ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟਾਕਟ ਦੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ (ਇਕ ਵਾਰ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ) ਤਕਰੀਬਨ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਤੇਲ ਦੀ ਖੰਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਉ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ