ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪੋਰ ਟਾਰਟ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਸੀ: ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ, ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜੋ ਕੁਝ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਿਆਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕੀਤੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਰਟਲੇਟਸ , ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸੁਹਾਵਣਾ ਟਾਰਟ ਵਿਚ ਆਵਿਸ਼ਕਾਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਰਟ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਥੋੜੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਦੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਲੱਗਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਅਪੀਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਗ ਖਾਦ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਤੀਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੈਂਸਰ ਵਾਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਹੋਮੀਅਰ ਦਿੱਖ ਲਈ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੀ ਖਸਰਾ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਲਕ ਪਕ ਕੱਟੋ - ਇਸ ਫਲੈਕੀ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕ੍ਰਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਲੇ ਲਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹੋ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਤੋਂ ਬਚੋ: ਿਚਟਾ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਜਿਹੇ ਨਾਜੁਕ ਪੇਸਟਰੀ ਡੰਡਲੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਤੀਰ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਈ ਕਰਾਸ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ, 4 ਮੱਧਮ, ਜਾਂ 5 ਛੋਟੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ, ਵੰਡਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350F ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ Preheat
- ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਪਾਈ ਜਾਂ ਟਾਰਟ ਕਰਾਸ ਨਾਲ 10-ਇੰਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਾਈ ਲਾਈਨ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਂ ਕੋਨਾਂ ਵਿਚ ਠਹਿਰ ਜਾਓ, ਸੁੰਘਣ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀ-ਫਾਰਮ ਟਾਰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੋਲਡ-ਆਉਟ ਕ੍ਰਸਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਕਸਰ ਗੈਟੈਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੂੰਘੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਅੱਧੇ ਜ ਕੁਆਰਟਰ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੋਰ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਪੀਅਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਟਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਟੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੁਟਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਅਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਟੋਟੇ. ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਤ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡੰਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੰਗਾ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਕਤਾਰਾਂ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰਿਤ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਅਰ ਦੇ 4 ਜਾਂ 5 ਰਿਸੈਜ਼ਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ ਛੱਤ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ (ਦੇਖੋ ਪਾਈ ਕਰਸਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ), ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀ-ਫਾਰਮ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਲੈਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਤਿਰਛੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਛਾਲੇ ਕੰਡੇ ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ.
- ਟਾਰਟ ਬੈੱਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/3 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ, ਰਾਖਵੀਂ ਪੀਅਰ ਟੁਕਾਈਸ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਇਕ ਸਿੱਕਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੀਰਮ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਟਾਰਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਰਦੀ ਨਾਲ ਖੁੱਲ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਟਾਰਟ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦਿਓ
1 ਪਾਈਟ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ 6 ਤੋਂ 10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 82 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 33 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |