ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੂਰ , ਪੋਰਨ ਕੋਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਰਸ 'ਤੇ ਕੋਲੇਸਲਾ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਟਾਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਰਸਾਤੀ ਦਿਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਿਛਲੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਚਮਚਾ ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- ਪੋਕਰ ਲੂਟਾ ਭੂਰੇ , ਹੱਡੀ-ਇਨ, ਲਗਪਗ 5 ਪੌਂਡ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਜ 1/2 ਚਮਚਾ ਸਾਰਣੀ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ 25-30 ਪਾਊਂਡ ਲਈ ਭੋਜ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ਫੁੱਟ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੋਣ, ਸੂਰ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਬਣਾਉ. ਮੱਧਮ ਸੌਸਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ; ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਪਾਣੀ, ਕੈਚੱਪ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਓਰਗੈਨਨੋ, ਪਪਰਾਕਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਕਲੇਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
- ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸਣਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਘੁਟ ਜਾਵੇ.
- ਭੂਰੇਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰਲਾਉ.
- ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਬਦਲਵੇਂ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ
- ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰੈਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੈਨਿਲ-ਲਾਇਨ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਭਾਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਟੈਂਡਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ 1 ਕਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਫੁੱਟ ਲੰਬੇ ਲਈ ਸਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ. 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈ ਰੱਖੋ
- ਸੂਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ 275 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਊਂਡ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰ ਹੋਵੇ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਖਰੀ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 586 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 708 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |