ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ

01 ਦੇ 08

ਇੱਕ ਫਰਮ, ਸੁਧਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਟਰੇਜ਼, ਟੈਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੁਇਕਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਜੋ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਾਈਨਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਜਾਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਕਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰੈਕਟਿਸ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਮਾਊਂਟਿੰਗ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ - ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਯਤਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਛੇਤੀ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹਨ.

(ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ .)

02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਕੱਟਣ ਲਈ ਅਤੇ ਰੂਟ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਅਜੇ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਫਲੈਟ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖੋ.

ਅਤੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕੱਟ ਕਲੀਨਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਹਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ. ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਟਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਬਲੇਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਿਸਕ ਕੇ ਕੱਟ ਦੇਵੇਗਾ.

03 ਦੇ 08

ਹਾਫ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ

ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ.

04 ਦੇ 08

ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ

ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੱਚੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਚਮੜੀ ਦਾ ਸਾਰਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ. (ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰਨਾ ਸਾਰੇ ਪਪਰੀ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੰਝੂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ.)

05 ਦੇ 08

ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੀਜ਼ਟਲ ਕੱਟ ਕਰੋ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਉਸੇ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਰੀਜ਼ਟਲ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅੰਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ.

ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਿਤਿਜੀ ਕੱਟਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਿਮ ਥੁਕਣਾ ਕਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਅਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜਿੰਨੇ ਕਿ ਅਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਨਲ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਕੱਟ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਤ ਰੂਟ ਅੰਤ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

06 ਦੇ 08

ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਟੀਕਲ ਕੱਟ ਕਰੋ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਦੇ ਟਿਪਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ (ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਮਿਲਦੇ ਹਨ).

ਹਰੀਜੱਟਲ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਸਪੇਸ ਅੰਤਿਮ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ.

07 ਦੇ 08

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰੂਟ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ- ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆ!

08 08 ਦਾ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼

ਆਪਣੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲਤਾ ਬਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋ! ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ, ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਕਿ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੇਖਣਗੇ.