ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕਾਸਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਟਰਕ ਬ੍ਰਟਰ ਕਾੰਪ ਟਾਪਿੰਗ ਸੰਪੂਰਣ ਮੁਕੰਮਲ ਟੱਚ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਗੈਸ ਪੀਅਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਜੋੜੋ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਮੀਨ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਮਟਰ (ਜੰਮਿਆ)
- 7 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰਾਈ (ਸੁੱਕੀ)
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਕੱਪ ਦੇ ਰੋਟੀ (ਵਧੀਆ, ਤਾਜ਼ਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: grated Parmesan ਜਾਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਇੱਕ 1/2-ਚੌਟਾ ਕਾਸਲ
- ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 1 ਇੰਚ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾਜਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ.
- ਇੱਕ ਚੱਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪੂੰਝੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਚੱਕਰ ਮਾਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ.
- ਡਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ; ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨਾ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਦੂਸਰਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਬੂਬਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੇ ਬਰੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ "ਕੋਈ ਸੂਪ" ਚੀਡਰ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਪੁਰੀਓਲ
- ਸਧਾਰਨ 6-ਭੌਤਿਕ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ casserole
- ਟਮਾਟਰਡ ਅਲਮੰਡ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਪੁਰੀਓਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 367 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 584 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |