ਕਿਸ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ

06 ਦਾ 01

ਫਰਮ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ, ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸੁਚੱਜੀ ਛਿੱਲ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਰਮ ਹਨ.

"ਤਾਜ਼ਗੀ" ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੰਡਾਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਠੀਕ" ਜਾਂ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰੋ: ਅਗਲੇ ਦਰਿਆ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਧੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਕਦਮ ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.

06 ਦਾ 02

ਸਟੈਮ ਐਂਡ ਬੰਦ ਕੱਟੋ

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਕੁੰਜੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਚਿੰਤਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲੀ!

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ , ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣਾ.

03 06 ਦਾ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਟਾਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਟ ਦੇ ਥੱਲੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

04 06 ਦਾ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕੱਚੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਵੀ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਢਾਹਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁੰਘਾਏ ਛਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਾਣੀ ਗੰਧਕ ਨੂੰ ਧੋ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੰਝੂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

06 ਦਾ 05

ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜਾ

ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੁਕ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਥੋੜੀ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਹੋਵੇ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਮੈਨੂੰ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣਾ, ਚੁਕਾਈ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਠੰਡਾ ਮੋਸ਼ਨ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਨੋ ਢੰਗਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹਨ.

06 06 ਦਾ

ਵੋਇਲਾ! ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਢੇਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕਾਰਲਮੈਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼, ਫਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਿਆਜ਼-ਯੁਕਤੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਉਹ ਪਿਕਸ 'ਤੇ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ , ਜਾਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.