ਪਿਬਿਲ ਪੋਲੋ

ਕੁਇੰਟਾਣਾ ਰਾਉ ਵਿੱਚ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਯੁਕੂਤਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਚਿਕਨ ਵਾਲਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਬਿੱਟ ਸੰਤਰੀ, ਦਸਤਖ਼ਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਤੋਂ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਕਿੰਜਰਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਲੇਬੀ ਲਾਲ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ
• ਸਿਰਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਵੱਡਾ ਜਾਂ 2 ਛੋਟਾ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ
• 4 ਐਲਬਾਜ਼ ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ, ਕਮਜੋਰ ਚਿਕਨ
• 4 ਕੌੜਾ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
• 4 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਐਪੀਜ਼ੋਟ ਦਾ 1 ਸਪਿੱਗ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• ਲਸਣ ਦੇ 3 ਕੱਪੜੇ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਖਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਲਾਲ ਕਾਈਲੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਚਾਇਲਸ ਲੱਭੋ ਜੋ ਪੂਰੀ ਹਨ, ਟੁੱਟ ਗਈਆਂ ਜਾਂ ਖੁਲ੍ਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜਾ ਹਲਕੇ ਬਿੰਦੂ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਥਾਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੀ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਮੁਸਕੁਰ ਦੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਵਾੜ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਲਚਕੇ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਇੱਕ ਸੁੱਟੀ ਕੱਟੋ ਬਹੁਤੇ ਬੀਜ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਦੇਣਗੇ. ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਬੀਜ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ.

ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ . ਮਿਕਸਿਆਂ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਧੱਕੋ. ਚਾਈਲਸ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਮੈਰਨੀਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਮੁੜ ਨਿਰੋਧਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਮਲਾਂ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੇਸਟ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਰਲਾਓ . ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਦੀ ਫੀਚਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕੇ.

ਚਿਕਨ ਮਰਨਾਚਿਡ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਵਾਰ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਵਰ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਰੱਖੋ

ਚਿਕਨ ਕੁੱਕੜ

350 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਓਵਨ

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਦਿਉ, ਰਿੰਗ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਐਪੀਜੋਟ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਡੋਟ ਟੁਕੜੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ. ਇਸਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੇਲੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਟੋਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ-ਸੇਫ਼ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਲਪੇਟੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ 60-90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਚਿਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	1024
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	57 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	21 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	21 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	294 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	355 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	44 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	85 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.