ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਚੌਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲੀ, ਟੈਂਡਰ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਨਿਯਮ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਅਭਿਆਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼, ਹਿਲਾਅ-ਫਰਾਈਆਂ, ਅਤੇ ਕਸਰੋਲ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਖਰੀਦੋ! ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.
- ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਨਤੀਜਾ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਚੌਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਵਲ ਵਿਗਿਆਨ ਪੜ੍ਹੋ. ਵੱਖਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਨਰਮ, ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਚੌਲ਼ ਲਈ, ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚਿੰਗ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿੱਧੇ ਸਟਾਰਚ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਚਾਵਲ ਸਟਾਰਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡੇਗਾ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਗੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਓ - ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਕੁਝ ਚੌਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਤੋਲ ਨਾਲ ਲੇਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਸ਼ਕਿਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਖ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਰਾਈਨਸਿੰਗ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲੀ ਚਾਵਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਈਪਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵਰਤੋ. ਚਾਵਲ ਦਾ ਪਾਣੀ 1: 2 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ 1 ਕੱਪ ਚੌਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਰਲ ਦੇ 1-3 / 4 ਕੱਪ ਵਰਤੋ.
- ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ; ਇਹ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਪੈਕੇਜ਼ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਲਿਡ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ. ਲਿਡਿੰਗ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਦੰਦੀ ਨਾਲ ਨਰਮ), ਪੈਨ ਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ. ਇਹ ਚੌਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗੀ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੌਲ ਫਲੱਫ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਫਾਲਤੂ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਕਿਸਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲ ਪਕਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੈਂਡਰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਪੋਟ ਅਤੇ ਕਵਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ; ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲੈ ਕੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਭ ਤੇਜ਼ ਸੁਝਾਅ