ਲੋਬਸਟਰ ਬਿਸਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਰ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਫੀ ਖਾਸ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਹੱਵਾਹ ਵਾਂਗ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਸੌਣ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿ ਰਹੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਅੱਗ
ਇੱਕ ਬਿਸਕ ਦਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਧਾਰ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੌਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ, ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ, ਕਰੈਬ ਜਾਂ ਕਲੋਫ਼ਿਸ਼. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਲੋਬਟਰ ਲਈ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੌਬਰ ਬਿਸਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਰਾਤ ਦੇ ਲਈ; ਗਰਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਸਵਾਡੌਫ਼ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਿੱਖੇ ਸ਼ੈਡਡਰ, ਗਊਡਾ, ਗਰੂਏਰੇ, ਹਵਾਤੀ ਜਾਂ ਮੁਨਟਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੁੱਟੀ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਜਿਵੇਂ ਸਵਾਵਿਨਨ ਬਲੈਨਕ, ਪਿਨੋਟ ਗਰਿੀਓ ਜਾਂ ਐਲਬਰਿਨੋ ਨਾਲ ਮੀਨੋ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬਸ ਮਾਸ, ਲਗਭਗ 1 ਛੋਟੀ ਲੋਗਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਸੈਰਰੀ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 3 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਚਮਚਾ ਸਟੀਕ ਚਟਣੀ
- ਠੰਢਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੌਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੁਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਸਟੀਕ ਚਟਣੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ , ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲੌਬਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰੀਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ.
ਫਰਕ
ਕਰੈਬ, ਸ਼ੇਰਿਫ਼ ਜਾਂ ਲੋਭੀ ਲਈ ਕਲੋਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋਬਬਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਾਜਰ
- ਕੇਸਰ
- ਤਰਾਰਗਨ
- ਪੁਰਾਣਾ ਬੇ ਮੌਸਮੀ
- ਕਾਜੁਨ ਮੌਸਮੀ (crawfish ਨਾਲ)
- ਤੇਜ ਪੱਤੇ
- ਥਾਈਮਈ
- ਲਸਣ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਪੇਪrika
ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 365 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 793 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |