ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜੋ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਸਥਾਨ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਉਚਾਈ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਉੱਪਰ ਦਬਾਅ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਦਾ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਘੱਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਚਾਈ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਚਾਈ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਘਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਇਹ ਸਾਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਚਾਰਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਆਪਣੀ ਉੱਚਾਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਟਿਆਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪੰਦਰਾਂ
| ਆਬਾਦੀ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ (ਮੀਟਰ) | ਉਬਾਲਣ ਪੁਆਇੰਟ - ਫਾਰੇਨਹੀਟ | ਉਬਾਲਦਰਤ ਕੇਂਦਰ - ਸੈਲਸੀਅਸ |
| 0 ਫੁੱਟ (0 ਮੀਟਰ) | 212 ºF | 100 ºC |
| 500 ਫੁੱਟ (152 ਮੀਟਰ) | 211 ºF | 99.5 ਸੀ |
| 1000 ਫੁੱਟ (305 ਮੀਟਰ) | 210 ºF | 99 ºC |
| 1500 ਫੁੱਟ (457 ਮੀਟਰ) | 209 ºF | 98.5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ |
| 2000 ਫੁੱਟ (610 ਮੀਟਰ) | 208 ºF | 98 º ਸੀ |
| 2500 ਫੁੱਟ (762 ਮੀਟਰ) | 207 ºF | 97.5 ºC |
| 3000 ਫੁੱਟ (9 14 ਮੀਟਰ) | 206 ºF | 97 ºC |
| 3500 ਫੁੱਟ (1067 ਮੀਟਰ) | 205.5 ºF | 96 ºC |
| 4000 ਫੁੱਟ (1219 ਮੀਟਰ) | 204 ºF | 95.5 ºC |
| 4500 ਫੁੱਟ (1372 ਮੀਟਰ) | 203.5 ºF | 95 ºC |
| 5000 ਫੁੱਟ (1524 ਮੀਟਰ) | 202 º ਫ | 94.5 ºC |
| 5500 ਫੁੱਟ (1676 ਮੀਟਰ) | 201.5 ºF | 94 º ਸੀ |
| 6000 ਫੁੱਟ (1829 ਮੀਟਰ) | 200.5 ºF | 93.5 º ਸੀ |
| 6500 ਫੁੱਟ (1981 ਮੀਟਰ) | 199.5 ºF | 93 º ਸੀ |
| 7000 ਫੁੱਟ (2134 ਮੀਟਰ) | 198.5 ºF | 92.5 ºC |
| 7500 ਫੁੱਟ (2286 ਮੀਟਰ) | 198 º ਫ | 92 º ਸੀ |
| 8000 ਫੁੱਟ (2438 ਮੀਟਰ) | 197 ºF | 91.5 ºC |
| 8500 ਫੁੱਟ (2591 ਮੀਟਰ) | 196 ºF | 91 ºC |
| 9000 ਫੁੱਟ (2743 ਮੀਟਰ) | 195 ºF | 90.5 ºC |
| 9500 ਫੁੱਟ (2895 ਮੀਟਰ) | 194 ºF | 90 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ |
| 10000 ਫੁੱਟ (3048 ਮੀਟਰ.) | 193 ºF | 89.5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ |
ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਆਕਾਸ਼ ਦੇ ਮਿਣਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲੱਭਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਡੀ ਔਟਲਾਈਨ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸੈਲ ਫੋਨ ਨਾਲ ਲੱਭਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਆਪਣੇ ਵਾਇਸ ਸਹਾਇਕ ਨੂੰ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ, "ਮੇਰੀ ਉਚਾਈ ਕੀ ਹੈ?" ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਜਵਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੈਸਕਟੌਪ ਕੰਪਿਊਟਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਚਾਈ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੈਬ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ GPS ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਉਚਾਈ ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸੇਗਾ.
ਹਾਈ ਆਿਟਿਟ ਕੁੱਕਟਿੰਗ ਟਿਪਸ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਕਿ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਤੁਹਾਡਾ ਪਲਾਂਟ ਜਲਦੀ ਹੀ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਸਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਹਰ ਢੰਗ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਟ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਾਈ ਐਲੀਟਿਊਟ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ .
- ਇੱਥੇ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੰਬ ਦੇ ਨਿਯਮ ਹਨ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ .
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਸਮੇਤ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਵੇਖੋ.