ਪੋਪਸੀਸ ਜਾਂ ਕਲਸੁਕੀ ਜੇਮੈਕ (ਕੇਲੂਊਸ-ਕੀ ਜੀਐਮ-ਕਿਐਮ) ਨਾਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀ ਵਿਜੀਲੀਆ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਰਿਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਨਟ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਉਦੋਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਲੇਸਕੀ ਜ਼ ਮੇਕਾਈਮ ਆਈ ਰੈਡਜ਼ਿਨਕਾਮੀ (ਰੱਵ-ਜੇਨ-ਕਾ-ਹਾ-ਮੀ) ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਧੁਨਿਕ ਪਰਵਾਰ ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਪਸੀ ਰਹਿਤ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਕਲੋਸਕਕੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁੱਟੀ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਅਕਸਰ ਕੁਟੀਆ ਦਾ ਬਦਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਕ ਬੀਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਦੌਲਤ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਖਸਪੀ ਬੀਜ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 3 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ (ਪਸੰਦ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ), ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੌਗੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ Poppy ਬੀਜ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਲਿਆਓ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ
- ਕਿਸੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਖਸਤਾ ਬੀਜ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਅਫੀਮ ਦੇ ਦੋ ਬੀਜ ਪੀਹਣ.
- ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਸੌਗੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਰੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
- ਗਰਮ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅਫੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਸਟੀਕ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 598 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 228 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 78 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |