ਪੋਲਿਸ਼ ਗੋਭੀ, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਜ਼ਪੇਏਕੰਕਾ ਜ਼ ਕਾਪਸਟਾ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ, ਜਿਮਨੀਆਈਕ ਆਈ ਬੌਕੈਜ ਆਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰੇਕ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਵਰਜਨ ਹੈ ਇਹ ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਥੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਗੋਭੀ-ਆਲੂ-ਬੇਕਨ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫੋਟੋ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਡਸ ਵਾਲਾ ਬੇਕਨ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 (2 1/2-ਪਾਊਂਡ) ਗੋਭੀ, ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ, ਪੀਲਡ, 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਲਾ ਲਗਾਓ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੋਲਿਸ਼ ਕੌਲਡੇਮਰ ਜਾਂ ਕੁਰਪਿਨਾਕਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੀ ovenproof skillet ਜ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਚਲਣ, ਪਰ ਸਾੜ ਨਾ, ਜਦ ਤੱਕ saute diced ਬੇਕਨ. ਇਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੇਕਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕੁਝ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਬਾਕੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਗੋਭੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਅਲ ਦੈਂਤ ਹੈ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ. ਚੰਗੀ ਡਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ
- ਗੋਭੀ-ਆਲੂ-ਬੇਕਨ ਕਸਰੋਲ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਓਵਨ-ਪ੍ਰੂਫ ਲਿਡ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੋ. 35 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਤਕਰੀਬਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 463 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 87 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |