ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚੈਰੂਸੀਕੀ (ਹੌਰੋਸ-ਚਾਈ-ਕਿਈ) ਪ੍ਰੀ-ਲੇਨਟੇਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਸ਼੍ਰੋਵਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰੋਵ ਮੰਗਲਵਾਰ (ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਡੀ ਗ੍ਰਾਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ੌਰਵ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਰੁਸਸੀਕੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈ, ਪਕੀਕੀ , ਛੱਡ ਕੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਰਿੰਗ ਸ਼ੌਰਟ ਮੰਗਲਵਾਰ (ਜਦੋਂ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪਕਾਕੀ ਦਿਵਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਨੂੰ ਸਲੇਡਜ਼ਯੋਵਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੋਲੈਂਡ ਵਿਚ ਚਰਚੂਕੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੋਵਰ ਵੀਰਵਾਰ, ਵਿਆਹਾਂ, ਸੇਂਟ ਜੋਸਫ਼ ਡੇ ਅਤੇ ਨਾਮ ਦਿਵਸ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਚਰਚੂਕੀ ਨੂੰ ਦੂਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਚਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚ ਰਮ (ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ)
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਕਵਾਟਰ ਕੈਨੋਲਾ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦੇ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਤੇਜ਼ ਗਤੀ ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ.
- ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ, ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਰਮ ਵਿਚ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਲ ਛੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਵੇਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅੱਧ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, 1/8-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. 2 ਇੰਚ-ਚੌੜਾਈ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 4 ਇੰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਵਿਹੜੇ ਤੇ ਇਹ ਸਟਰਿੱਪ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਕੱਛ ਵਿੱਚ 350 ਫੁੱਟ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਇੰਚ ਗਰਮੀ
- ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪੱਟੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਿੱਜ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ.
- ਫ੍ਰਾਈ 6 ਚੈਟਰਸੀਕੀ ਇਕ ਵਾਰ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਜਲਦੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਡਰੇਨ
- ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਚੈਰੂਸੀਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਪਰ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁੜ-ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 66 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |