ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗਾ ਹੈ - ਪੌਲੋ ਰੋਜ਼ਾ ਜੋ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ! ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਸਿਪਾਹੀ, ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ 30 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵਾਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ (ਜਾਂ 4-5 ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਥੰਮ)
- 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ , ਇਕ ਬਾਕਸ / ਜਾਰ / ਕੈਨ ਤੋਂ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 6 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਪਿਆਜ਼ (ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਚਿਲਿਤ ਦੀ ਪੇਸਟ)
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਪਲਾਸਿਟ ਅਤੇ ਕੁਚਲ)
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ (unsweetened)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਬ੍ਰੌਐਲਰ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੇ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਹੋ ਸਕੇ.
ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲਾਰ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਢਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਹੀਟਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ, ਸਾਈਟਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੱਟੋ. ਕੂਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਖੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਛਿੱਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਝਰਨੇ ਅਤੇ ਚੀਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਿਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚਿਲਡਰ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਓਰਗੈਨੋ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬਰੋਲਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ.
ਹਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਬੀਜ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਢੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ
ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ 170 ਫਰਨੇਹੀਟ / 77 ਸੈਲਸੀਅਸ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਜੇ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਦੁਹਰਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੋਲੋਰੋ ਰੋਜੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ refrigerate ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.
ਸੁਝਾਅ: ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਾਸਾ ਚਾਹੋ)? ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲਾ ਕੱਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਿਉਹਾਰ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਰੌਬਿਨ ਗਰੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 974 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 314 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 749 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 103 ਗ੍ਰਾਮ |