ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਇਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ, ਪੀਤੀ, ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤ ਮੀਟ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8-9 ਯੂਕੋਨ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ, ਛਿੱਲ ਛੱਡੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਛੋਟਾ ਜੇਤ, ਬਾਰੀਕ ਪਾਸਾ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਪਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ.
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- ਮੋਟਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ ਨੂੰ 6 ਕੱਪ / 1.4 ਐਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ. 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਫੋਰਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪਰ ਮਸਤੀ ਨਹੀਂ. ਆਲੂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪੋਟ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਾਕਲਾ ਪਾਓ. ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੁਲਬੁਲਾ ਦਿਉ. ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ, ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਆਲੂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਆਲੂ, ਕੀੜੇ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਵੇਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਡੰਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ refrigerate.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 400 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 760 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |