ਇਹ ਗੈਲੀਕਨੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਿਹੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜੋ ਏਓਓਲੀ ਜਾਂ ਐਲਓਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਤਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਸ ਹੈ
ਅਯੋਇਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਣ ਕੱਚੀ ਲੇਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਚਮਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਓਰਗੈਨਨੋ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੈਲੇਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੱਪ ਦੇ ਲਗਭਗ 2/3 ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2/3 ਪਿਆਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਇੱਕ ਮਟਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੋਲੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਉ, ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਟਿੰਗ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਾਲ, ਬੱਫੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਲਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ? ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੈਸਿਜ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾ ਕੱਢਦਾ ਹੈ.
ਲੋੜ ਪੈਣ ਤਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇਹ ਅਰੋਇਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਰਹੇਗਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 138 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |