ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬਰਗਰਜ਼ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ

ਮੈਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੀਤਾ ਬੱਗਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. 1960 ਵਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਦੁਰਲੱਭ ਭੂਮੀ ਗੋਸ਼ਤ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਲ ਅੱਗੇ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੀਟ ਪਾਥogenic ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬੰਦਰਗਾਹ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਪੱਕੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੀ 1993 ਬਾਕਸ ਈ ਵਿੱਚ ਕੋਕੀ ਫੈਲੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 400 ਲੋਕ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਬੱਚੇ ਮਾਰੇ ਗਏ. ਉਸ ਬਿਪਰੀ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰਜ਼ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਗਏ ਸਨ; ਇਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਿਰਖਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 160 ° F ਭੋਜਨ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਬਗ਼ਾਵਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ!

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ!

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਮਾਹੌਲ ਹੈ. ਘੱਟ, ਨਰਮ ਗਰਮੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਸਾਸ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੀਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਰਗਰਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਕਸ਼ਟ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
• 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ ਰਾਈ, ਵੰਡਿਆ
• 1 ਅੰਡੇ
• 1 (8 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
• 2 ਚਮਚ ਵਾਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 2 ਗੁਣਾ 90% ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਬੀਫ
• 1/3 ਕੱਪ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
• 6 ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ, ਸਪਲਿਟ ਅਤੇ ਟੋਸਟ
• 3 ਐਵੋਕਾਡੌਸ, ਪੀਲਡ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਰਾਈ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਰਤੇ ਵੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਗਰੀਸ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਪਰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕਰੋ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਰਾਈ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ.

4 ਕੋਅਰਟ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹੋਣ,

ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਰੋਡਰ 160 ° F ਦੇ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਣ ਤਕ 5 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਟਾਕ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸਪ੍ਰੈਟੂਲਾ ਜਾਂ ਸਲੋਟਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਹਟਾਉ.

ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨ, ਐਵੋਕਾਡੌਸ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਗਰਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.