ਸਕੈਂਪੀ ਪ੍ਰੌਨ ਲਈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ਬਦ ਹੈ (ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਹੈ), ਇਸ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ "ਸ਼ਿੰਪ ਸਕੈਂਪੀ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਸ਼ੀਪ ਸ਼ੀਪ." ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸ਼ਿੱਪਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਪਾਸਤਾ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਝਾਰਖੰਡ ਸੁੰਮੂ ਪਕਵਾਨ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬੋਝ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਚਿਕ੍ਰਿਪ scampi ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਝੁਕਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੁਗੰਧਤ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਇਸ ਝੱਖੜ ਦੇ scampi ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਚਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ) ਝੋਲਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਤੋਂ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੰਘਰ ਨਾ ਜਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੀੜ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਲੇਬੀ. ਦੂਤ ਵਾਲ ਪਾਸਤਾ
- 1 ਚਮਚ ਨਾਕਾਮ ਮੱਖਣ
- 4 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 cloves ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 1 ਲੇਬੀ. ਵੱਡਾ ਕੱਚਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਤੇਜ ਟੇਬਲ ਟਮਾਟਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਟਪਕਦਾ ਹੈ
- ਲੂਣ ਦੇ ਡੈਸ਼
- 2 ਤੇਜ ਗਰਮ ਤਾਜੇ ਤਾਜੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਜਦੋਂ ਪਾਸਸਾ ਰਸੋਈਏ, ਇੱਕ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇਖੋ ਕਿ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਝੱਖੜ, ਪੈਨਸਲੀ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੀਕ ਝੱਖੜ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਝਿੱਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀ ਸਰਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ 340
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 447 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 231 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 696 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |