ਪੀਜੀ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ
ਇਸ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋ, ਪੀਜ਼ਾ ਸ਼ਬਦ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਰੋਟੀ ਆਟਾ
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਲਟਾਊਨ ਆਟਾ ਜੋ ਖਰਾਬ ਬ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਕੱਸਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰਾਲੇ . ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮਾਈ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਅੰਤਿਮ ਪਨੀਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਡੀ ਬੂਫਾਲਾ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸਟਾਈਲ ਪਿਜ਼ਾ
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ-ਪਤੰਗਾ ਪਜ਼ਾਮਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਜਾਂ ਗੋਰਮੇਟ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਰਿਹਾ ਵੋਲਫਗਾਂਗ ਪਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ.
ਕੈਲਜੋਨ
ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚੰਦਰਮਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਰਨਓਵਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੈਲਜੋਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਸਟਰੋਬੋਲੀ, ਪੈਨਾਰੌਟੋਟੀ ਅਤੇ "ਪੀਜ਼ਾ ਟਰਨਓਵਰ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਚਾਰ
ਇਕ ਪਤਲੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੇਂਟ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਚਟਾਕ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਕੋਲੇ-ਓਵਨ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਟਾਈਲ ਪਜ਼ਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿਆਈਪਈ ਇੱਟ-ਓਵਨ ਪੇਜਾ ਦਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਸ਼ੈਲੀ ਪੀਜ਼ਾ
ਇੱਕ ਉੱਚੀ-ਪੱਧਰੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਡੱਫ-ਡੱਫ ਪੀਜ਼ਾ ਇਸ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਅਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿਚ ਅੰਦਰਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਦਾਰਥ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ "ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ" ਜਾਂ "ਡੂੰਘੀ ਕੱਚੀ ਪਿਸ਼ਾਬ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਜੈਰੀਅਾ ਯੂਨੋ ਵੱਲੋਂ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
cornicione
ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਜਾਂ ਹੋਠ
ਟੁਕੜਾ
ਇੱਕ ਬੇਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਕੱਸਟ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਬਣਤਰ
ਡੂੰਘੀ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ
ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਸਟਾਈਲ ਪੇਜਾ ਦੇਖੋ.
ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੀਜ਼ਾ
ਪੀਜ਼ੇ ਜਿਸਦਾ ਆਟੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਵਿਚ "ਪੀਜ਼ਾ ਫਰਿੱਟਾ" ਅਤੇ "ਨਿਊਯਾਰਕ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ "ਮੋਨਟਾਨਰਾ ਪੀਜ਼ਾ" ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ.
DOC
ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਸਟੈਂਡਜ਼ 1955 ਵਿਚ, ਇਟਲੀ ਨੇ ਕਈਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਮ, ਮੂਲ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਪਾਸ ਕੀਤੇ.
ਕਾਨੂੰਨ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ "ਡੀ.ਓ.ਸੀ." ਨਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਆਈਟਮ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਕ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਆਦਿ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਸਖ਼ਤ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਇਕ ਮੋਜ਼ੇਰਲੇਲਾ "DOC" ਨੂੰ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੈ.
ਆਟੇ ਹੁੱਕ
ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਲਈ ਨੱਥੀ ਜੋ ਕਿ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੂਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਬੱਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
fior di latte
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ "ਦੁੱਧ ਦੇ ਫੁੱਲ" ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਮੱਝਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਬਫੇਲੋ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿਚ, ਫਾਈਰ ਡੀ ਲੱਟਟ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਹੈ .
ਦਾਦੀ ਜੀਜ਼ਾ
ਇੱਕ ਪਤਲੇ-ਛਾਲੇ, ਵਰਗ ਪਜ਼ੋਰਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਕਰ ਲਗਾਉਣਾ.
ਹਾਈ-ਗਲੂਟਾ ਆਟੇ
ਹਰ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 13% - 14% ਗਲੁਟਨ) ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ. ਟਿਪੋ "00" ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਰੀਟਾ ਆਟਾ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਟੀਚੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਗੁਲਸ਼ਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਆਟੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗੁਨ੍ਹੋ
ਲਚਕੀਲੇਪਨ ਅਤੇ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ.
ਮਾਰਗੇਰੀਟਾ
ਕਲਾਸਿਕ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੀਜ਼ਾ , ਜਿਸ ਵਿਚ ਛਾਲੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ, ਤਾਜ਼ੀ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਅਤੇ ਟਾਂਸਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਇਟਲੀ ਦੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਮਾਰਗਾਰਟੀਟਾ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ 1889 ਵਿਚ ਰਫਾਏਲ ਐਸਪਿਸਤੋ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਨੇਪਲਜ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲੈਟਬੈੱਡਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਸਨ.
ਐਸਪੋਸੀਟੋ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਫਲੈਗ ਦਾ ਰੰਗ, ਹਰਾ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਮੈਰੀਨਾਰਾ
ਇਕ ਟਕਸਾਲੀ ਨੈਪੋਲੀਟੇਸ਼ਨ ਪੀਜ਼ਾ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਅਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਐਂਚੋਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਰੀਨਾ ਪੀਜ਼ਾ ਤੇ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਮੋਨਟਾਨਰਾ ਪੀਜ਼ਾ
ਡੂੰਘਾ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਜਾ ਵੇਖੋ
ਨਾਇਪੈਿਟਲ ਪੀਜ਼ਾ
ਇੱਕ ਪਤਲੀ-ਤੋਂ-ਮੱਧਮ-ਕੱਸਟ ਪਾਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਟਮਾਟਰਾਂ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮੋਜ਼ਰੇਲਿਆ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ. ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਵਰਜਨ VPN ਦੁਆਰਾ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਨੈਪਲਸ, ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ
ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸਟਾਈਲ ਪਿਜ਼ਾ
ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪਨੀਰ-ਪੈਨਸਟ ਪੀਜ਼ਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਓਰਗੈਨੋ, ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਾਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪੈਨ ਪੀਜ਼ਾ
ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਪੈਨੋਰਾ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਸ਼ੈਲੀ ਪੀਜ਼ਾ ਵੀ ਦੇਖੋ.
ਪੀਜ਼ਾ ਬਿਆਂਕਾ
ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, "ਸਫੈਦ ਪੀਜ਼ਾ" ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਮਨ ਫਲੈਬੈੱਡ ਪਜ਼ਾਮਾ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ
ਪੀਜ਼ਾ ਪੀਲ
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੈਡਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪੇਂਟਾ, ਇਕ ਇੱਟ ਭੱਠੀ, ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਦੋਂ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਡਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੀਜ਼ਾ ਪੱਥਰ
ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਰਡ, ਗਰਮੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਤਹ. ਪੀਜੀ ਦੇ ਪੱਥਰ ਅਸਲੀ ਪਾਲਿਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਪੱਥਰਾਂ ਜਾਂ ਆਦਮੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਟਾਂ ਜਾਂ ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਓਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ-ਕ੍ਰੂਸਟੇਡ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕਸ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਸੈਨ ਮਰਜ਼ਾਨੋ ਟਮਾਟਰ
ਸੇਮ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਲਾਸਟ ਟਮਾਟਰ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਾਸ ਕਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.
ਸਕ੍ਰੀਨ
ਇੱਕ ਫਲੇਟ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਖੋਖਲੀ ਪੈਨ ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਲ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਿਸਲੀਪੀਅਨ ਪੀਜ਼ਾ
ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ - ਮੋਟੀ-ਪਕੜ, ਅਕਸਰ ਚੌਰਸ-ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਪਜ਼ੋਰਾ ਸਾਸ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੀਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਉਪਰ ਰਿਹਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਸੀਲੀ ਦੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਪੀਜ਼ਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਮੋਟਾ ਬੱਕਰੀ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਐਂਚੌਜੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ.
ਟਿਪੋ "00" ਆਟਾ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਗ ਆਟਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਾਈ-ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਾਈਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀਪੀਪੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨੋਨੀਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
VPN
ਵੇਰਾ ਪੀਜ਼ਾ ਨੈਪੋਲੀਟੇਨਾ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੀ ਵੇਅਰਸ ਪੀਜ਼ਾ ਨੇਪੋਲੇਟਾਣਾ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਡਿਜਾਇਨ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂਬਰ ਪਿਜੀਰੀਆ ਉਹਨਾਂ ਪਿਕਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯੁਕਤੀ ਮਾਨਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੈਸਤੋਰਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਪੋ "00" ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ (ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਹੱਥ-ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਪਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ- ਫਾਇਰ ਓਵਨ ਪਾਈ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.