ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ ਮੀਲ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਯਾਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵੀਮੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਫਿਟਟੀ ਵੈਲਿੰਗਟਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਚਰੇ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਅਜੀਬ? ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ ਡਿਉਕ ਆਫ ਵੈਲਿੰਗਟਨ ਤੋਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਬੀਫ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਲਾਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ 'ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨਾ ਹੀ ਹਰ ਕਸ਼ਟ ਮਾਣੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਟੁਕੜੇ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਫਾਈਲਟ (2 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਆਇਤ (ਡਸਲੀ)
- 4 ਚਮਚ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਮਸੇਨ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 4 ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਟੁਕੜੇ (ਅੱਧੇ)
- 10 ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ (4 '' x 4 '' ਹਰੇਕ)
- 1 ਅੰਡਾ (2 ਚਮਚਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ° F ਤੋਂ Preheat ਓਵਨ
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਨਮੀ ਉੱਗਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਤਕ 8-10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਟੁਕੜੇ ਸੀਜ਼ਨ
- ਗਰਮ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਪੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਦਿਨ, ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸੁੱਤਾਓ.
- ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਬੀਫ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੱਠ ਪਫਰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਸੇਵੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਬੀਫ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪਫ ਪੈਰੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਵੱਢੋ. ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਕੂਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਵੈਲਿੰਗਟਨ, ਸੀਮ-ਪਾਸੇ-ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਦੋ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਠ ਦਿਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਿਲ-ਕਰਦ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਵਰਤੋ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਿਲ ਤੇ ਸਜਾਵਟ ਰੱਖੋ.
- ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੂਲਿੰਗਟਨ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਟ ਕਰੋ.
- ਬਿਜਾਈ ਜਦ ਤਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਪਿੰਕੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀਆਂ, ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ. (ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਦਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ, ਮੀਡੀਅਮ-ਨਾਲ ਨਾਲ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ.)
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵੈਲਿੰਗਟਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੇ
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ: ਕੀ ਹੱਥ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਹੈ? ਇਹ ਬੀਫ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165 ° F ਤਕ, 20-25 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਛੁੱਟੀ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਸ਼ਕਲ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਉਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.