ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸੀ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੋਫੀ ਸੀ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਟੌਫੀ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਇਹ ਟੌਫੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੰਜਮੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲੂਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੁਆਦ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਉਲਝਾਓ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਾਨ ਹੈ ਪਰ ਇਹੋ ਨਹੀਂ. ਪੀਨੱਟ ਬ੍ਰਿਟਲਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਹਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ, ਕਰਿਸਪੀਅਰ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੈਂਡੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ (ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ) ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟੌਫੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਖਿੱਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਖਰੀ ਨਤੀਜੇ ਡੂੰਘੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੀ ਸਟੀਕ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋਰ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਨੱਟ ਬਰਲੁੱਲ ਜਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਨੱਟ ਬਰਲਟ ਲਈ ਮੇਰੀ ਕਸਰਤ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਇਹ ਟੌਫੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲੋਂ ਦਿਆਲੂ ਸਲੂਕ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸ਼ਾਰਡ ਨੂੰ ਡੁੱਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ, ਟਰਫਲਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੇ ਜਾਂ cupcakes ਜਾਂ ਕੇਕ ਲਈ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ / 9.5 ਔਂਸ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ / 7 ਔਂਸ ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ / 3.66 ਔਂਸ ਰੋਸ਼ਨੀ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਸ ਟੌਫੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ 9x9 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੋਂਇਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣਾ. ਹੁਣ ਲਈ ਅਲੱਗ ਸੈਟ ਕਰੋ
2. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕਠੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖੰਡ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
3. ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸਸਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ.
ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਰਗਮ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ 305 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਲੱਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਂਡੀ ਪਾਓ. ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਸਪੋਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
5. ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲੱਗ ਜਾਵੇ ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਟਿੱਕਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਪਾਓ.
6. ਕੈਨੀ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੌਫੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਹੋਣ.
7. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਟੋਫੀ.
ਸਾਰੇ ਟੌਫੀ ਕੈਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਾਰੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਾਲਾ ਕੈਂਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 298 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |