ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾਲ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਬਜਟ-ਪੱਖੀ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਹੈ - ਕਈ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/3 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ
- 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਦਾਲ, ਰਿਬਨਡ
- 14-ਆਊਸ ਪੇਟਾਈਟ ਡਸ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਸਣ sauté ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਦਾਲਾਂ, ਅਤੇ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਰੱਕੀਪਣ ਹੋਵੇ.
ਸੂਟੇ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਲਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਪਨੀ 1 ਸਾਈਰ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ 3/4 ਕੱਪ ਦਾ ਸੂਪ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਓ. ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਟ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ 6 ਸਰਿਸਟਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 276 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 348 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |