ਕਾਲੇਕੈਨਨ ਕਲੀਹਰੇ ਆਲੂ, ਮੱਕੀ ਭਰੇ ਅਤੇ ਚਹੇਦ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਲਈ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 4 ਇੰਚ
- ਰਸੇਟ ਆਲੂ (ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ)
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਆਇਦ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਸਿਰ ਗੋਭੀ (ਗਰੀਨ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 6 ਔਂਸ ਪੈਕੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ)
- 2 ਕੱਪ ਸੀਡਰ ਚੀਜ (ਚਿੱਟੇ ਗਰੇਟ)
- 2 ਸਕੈੱਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ° F ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਓਵਨ
ਫੱਟੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਹਰੇਕ ਬੋਟਾ ਪੀਅਰਸ ਆਲੂ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਸਿੱਧੇ ਆਲੂ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਫੋਰਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਹੱਥ ਢੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਛੱਡ ਕੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਆਲੂ ਦੇ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
ਮਾਸਕ ਤਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
475 ਐੱਫ ਲਈ ਓਵਨ ਟੈਂਪ ਨੂੰ ਵਧਾਓ
ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਸੀਜ਼ਨ
ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਅੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, 12 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੰਭ ਲੱਗ ਦਿਓ.
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ, 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਭੋਜਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ, 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਨਰਮ, 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
ਗੋਭੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਇੱਕਠਾ ਕਰਿਦਡਰ ਪਨੀਰ.
ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤਕ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, 5 ਮਿੰਟ.
ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
ਕਲਕੈਨਨ ਕੀ ਹੈ?
ਕਲਕੈਨਨ ਇਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਕਸਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ, ਕਾਲਕਾੈਨਨ ਅਕਸਰ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦਿਵਸ ਲਈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਹੈਲੋਈਨ 'ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਇਰਿਸ਼ ਚੀਡਰ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ੈਡਡਰ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਲੇਨੋਨ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਕਿਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਕੈਹਡਰ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ. ਆਇਰਿਸ਼ ਚਹੇਦਦਾਰ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀ ਹੈ.
ਕੀ ਹੈਡਰਡਾਅਰ ਔਰੇਂਜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ?
ਚੀਡਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ, ਬੰਦ-ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਾਂ ਦੇ (ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ, ਬੱਕਰੀ) ਦੁੱਧ ਪੀਂਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ. ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਘਾਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਔਰੇਂਜ ਸੀਡਰ ਨਾਰਾਇਣ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਨਾਟੋ ਤੋਂ, ਇਕ ਸਬਜੀ ਕੱਢਣ ਵਾਲੀ ਅਚੀਤੀ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Annatto ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 542 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 113 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 585 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |