ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਟੂਨ-ਫ੍ਰੀ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
- ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਪੰਘੂੜਾ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ, ਲੋਬਸ ਮਾਸ, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਬੇਕੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟੋ.
- ਝੱਖੜ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਚਮਕਦਾਰ, ਫਰਮ ਸ਼ੈੱਲ ਹਨ ਜੋ ਬੇਹੂਦਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੰਧ ਨਾਲ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਗੰਜ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ
- ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸ਼ੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਝਿੱਡ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ 2 ਦਿਨ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਰੈਫਰੀਜਿਰੇਟਿਡ, ਕੱਸ ਕੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਜੰਬੋ
- ਝੀਂਗਾ
- 1/3 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 1 ਚਮਚ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਅਦਰਕ (ਤਾਜੇ ਚਿੱਟਾ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 12 ਕੱਛਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਕੱਪ
- ਬ੍ਰੈੱਡਡਰੱਪ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜੀਆਂ)
- 2 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- 3 ਚਮਚੇ parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਣ ਲਈ, ਬਾਹਰਲੇ ਕਰਵ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਪ ਦੇ ਸ਼ੈਲਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਹਰ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਪੂਛ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਹੀ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਕਰੀ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਨਾੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤੋ ਜੋ ਝੱਖੜ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ; ਨਾੜੀਆਂ ਰੱਦ ਕਰੋ
- ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਝੱਖੜ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਰਵ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੋਟ ਦਿਉ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੀਨੇ ਦੇ ਲਈ shrimp ਸਟੈਂਟ ਰੂਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਬਾਕੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਰੱਖੋ
- ਭਰਾਈ ਕਰ ਲਓ: ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਅਕਸਰ ਧੜਕਣ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਬਾਰੀਕਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਵੱਧ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪੈਨਸਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਤਦ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- 350 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਤੋਂ ਚਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਹਰ ਝੱਖੜ ਦੇ ਢਿੱਡ ਉੱਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਝਾਂਕੀ ਨੂੰ ਖੁਲ੍ਹਵਾਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੈਫ਼ਡ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਝੱਖੜ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰਾਖਵੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਝੀਂਗਾ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਬਰੋਲਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਰੀ ਕਰੋ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਭਰਨਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਲਾ ਹੋਵੇ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 275 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 334 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |