ਪੀਨੱਟ ਬਟਰ ਕੁਕੀਜ਼ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕੁਕੀ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ ਚੂਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਕੂਕੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਲਿਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਦੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੂਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਦਿਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਟਿੱਕ (1/2 ਪਿਆਲਾ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਨਰਮ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 1/4 ਕੱਪ
- ਆਟਾ, 5 3/4 ਔਂਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡੁੱਬ ਅਤੇ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਆਟਾ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਪਿਕਟਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਾਂ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲਵੇ. ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਫੋਰਕ ਟਾਈਨਸ
ਕਰੀਬ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਇਰਟਿਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਣ.
ਕਰੀਬ 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਦਰਜਨ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰਕ
- ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪੀਨੱਟ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਪਲਾਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥੰਬ੍ਰਿੰਟ ਕੂਕੀਜ਼: ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਕੂਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦਬਾਓ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੇਧ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਜਦੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਮ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਦੇ ਜੈਮ ਜਾਂ ਬਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾਚਾਨ ਭਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 448 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 749 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |