ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੀਤੀ ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੇਲੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ '
ਇਕ ਵਾਧੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹਿਲੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਾਈ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨ ਪੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਬੇਕ 9 ਇੰਚ ਪਾਈ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ
- 4 ਤੋਂ 5 ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ , ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ, ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ, ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. 1 ਮਿੰਟ ਲੰਮਾ ਕੁੱਕ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਭਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ.
- ਭਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ-ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਲੀਲੇਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਚੇਹਰੇ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਠੰਢੇ ਭਰਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਠੰਢੇ ਪਨੀ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪਨੀ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਪਲਾ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ. ਭਰਾਈ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਜਾਓ, ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਓਵਰਲਾਪ ਕਰੋ.
- ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਟੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਈ ਉੱਤੇ ਟੋਪੀ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 478 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 140 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 153 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |