ਬਰੀ ਅਤੀਤ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਇਸਦੇ ਨਰਮ, ਗੂਏ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ, ਬਰੀ ਨੇ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿੜ੍ਹਤਾ ਨਾਲ ਚੀਕਾਂ ਮਾਰੀਆਂ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਫ਼ਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਫੌਂਡਿਊ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ. ਬਿੱਈ ਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀ ਸੁਆਦ Fondues, sauces, ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾ ਹੈ

ਬਰੀ ਹਿਸਟਰੀ

ਦੰਤਕਥਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੱਠਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਮਰਾਟ ਸ਼ਾਰਲਮੇਨ ਨੇ ਰੂਲੀ-ਇਨ-ਬਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਮੱਠ ਵਿਚ ਇਸ ਨਰਮ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਡਿੱਗ ਪਿਆ.

ਰਾਜੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਲੋਕ ਆਖਿਰਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਰੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਰੀ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਦੇ ਸੇਈਨ-ਏਟ-ਮਾਰਨੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਲਕਾਂ ਹੁਣ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਦੀ ਹੈ .

ਬਰੀ ਕਿਸਮਾਂ

• ਬ੍ਰੀ ਡੀ ਮੇਯੋਕਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਬਰੀ ਡੇ ਮੇਲਨ ਅਤੇ ਬਰੀ ਡੈ ਮੌਂਟੇਰੇਉ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
• ਨਵੇਂ ਬਰੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿਚ ਬਲਿਊ ਬ੍ਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਲੂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਰੀ ਦੇ ਹਾਈਬਰਿਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ.
• ਵਪਾਰਕ ਬ੍ਰੈਸੀਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ , ਗਿਰੀਆਂ, ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਜਾਂ ਹੁਣ ਵੀ ਬਜ਼ਾਰ ਤੇ ਹਨ.
• Brie en croute ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰਵ-ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਭੁੱਖ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੌਪ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.